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真也のホームページ(http://shiya.iinaa.net/)
「ママの独り言」に書いている
夏のPTA全国大会の記事の事ですが、
向野幾世先生が話して下さった、康文君の歌を見つけたんです!!
この歌は向野先生も会場で歌ってくださいました。
森昌子さんが、1978年19歳の時に歌っています。
映像の中には、向野先生や康文君のお母さんも映っていました。



まずは、海です。
真也は砂のビルを作っていましたが・・・
波が来て壊れちゃいました。
でも頑張ってまた、作ってました。
そして、大阪のユニバーサルスタジオジャパン
ジョーズとジュラシックパークそしてバック・トゥ・ザ・フュチャー
など3つのアトラクションを楽しみました。
子ども達は、恐がってましたが、また行きたいと言ってます。

帰りには神戸の夜景を楽しみました。
月末には、松山の伊方発電所に遠足に行きました。
ここは撮影禁止なので、ネットで検索した映像です。
実は、前々からの計画ではなく・・・
パパさんのお盆休みに行ったので、ハードスケジュールでした。

まぁ~大変でしたが楽しかったです~

我が家の庭に有る緑のカーテンこと
ゴーヤ君が大きくなったので料理する事になりました。
では、作り方をご紹介します。
ゴーヤチャンプルのレシピ
ゴーヤ(ニガウリ) … 1本
塩 … 小さじ1
木綿豆腐 … 1丁
豚薄切り肉 … 120〜150g
卵 … 2個
刻み赤唐辛子 … 1〜2本
塩コショウ … 少々
ゴマ油 … 大さじ2
[調味料]
顆粒チキンスープの素 … 大さじ1
酒 … 大さじ3
塩 … 小さじ1〜2
かつお節 … 8〜10g
① ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除く。横に薄切りにし、
塩でもむ。水洗いして絞る。
(苦味が苦手な方は熱湯に入れ、さっとゆでると、苦味が減ります)
ゴーヤをさっと炒めてから、
1〜2分ゆでると色も鮮やかだし、苦味も取れます。
② 木綿豆腐は水切りして、8つ位に手で割り、耐熱容器に入れる。
ラップを掛けずに電子レンジで2〜3分加熱し、ザルに上げて水気を切る。
豚肉は3cmの長さに切り、塩コショウしておく。
③中華鍋にゴマ油を強火で熱し、
豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、
ゴーヤを加えて炒め合わせる。
④木綿豆腐を加えてサッと炒め合わせ、刻み赤唐辛子、を入れる。
⑤ 野菜がしんなりしたら
<調味料>を加えて全体に炒め合わせ、
溶き卵をまわし入れて卵が半熟になったら器に盛り付け、かつお節を掛ける。
はい、出来上がりです。
美味しいですよ~
実は、
パソコンで加工しています。
そのまま載せるとコピーされてしまうからです。
こんな感じです。
↓
加工前はこんな感じです。
↓
←そしてこれも
少し加工してます。
まぁ~どっちも良い感じでしょう!?
親バカです。(^▽^;)>゛